''Sogan Yemegi''

Simdi bu da paylasilir mi diyenler olabilir..Fakat benim gibi kolayci yemek yapmayi sevmeyen biri icin vazgecilmez bir yemek..Belki birilerinin isine yarar diyerek paylasmak istedim..
Annemleri gecen gece Texas'a kizkardesimin yanina yolcu ettik..Biraz da 'Orhancik'a baksinlar dedik..Orhan dunyaya gelmek icin acele edip 1 ay once dogan 2.350 gramlik yegenim :) Selma teyzemiz bizimle kaldi..O da en az oglum Mustafa kadar yemek secen biri..Dolayisiyla beni de bir ne pisirsem telasi aldi..Ben de tabak tabak yedigini bildigim icin sogan yemegi yapmaya karar verdim..

• Once kusbasi tavuklari bir tencerede hasladim..(kusbasi etle ve tavuk kanatla da cok guzel oluyor)
• 4 buyuk sogani ay seklinde dogradim
• Tencerede yagda oldurmeden sararttim
• Sararinca 1 kasik biber 1 kasik domates salcasi ekledim..biraz da oyle kavurdum..
• Uzerine suyuyla beraber haslanan kusbasi tavuklari ekledim..
• Baharat olarak karabiber, tatli toz kirmizi biber ve tuz ekledim..
• Biraz daha su ekleyip biraz daha pisirdim..

Afiyet bal seker olsun...

"Kremali Sutlac"

Ne zamandir yapmayi dusundugum bir tarifti..NewYorklu bir arkadasin blogunda gorunce yapayim artik dedim..Aslinda sutlaci cok sevmem..ama firin sutlaca bayilirim..hem buralarda firin sutlac benden sorulur :D ayiptir soylemesi guzel yaparim firin sutlaci..hatta bir program icin 40 kisiye yapmisligim var..annemden aldigim oldukca kolay bir tarif var..neyse onu da yakin zamanda yapar yazarim inshAllah..gelelim kremali sutlac hanima..krema kaymak gibi hos yapti sutlaci..tarif soyle:


5 bardak sut
2 cay bardagi pirinc
1 bardak seker (isteyen 1 bucuk koysun)
1 bardak krema
2 dolu yemek kasigi nisasta
vanilya


Pirincleri uzerini gececek kadar suyla beraber tencereye koyup hasliyoruz..su az gelirse pirincler cektikce az az su ekleyebiliriz..bu arada nisastayi az su ile bir kasede eritiyoruz..haslanan pirinclerin uzerine sut ve sekeri ekleyip kaynatiyoruz..kaynayan sute erittigimiz nisastayi ekleyip 2 dk daha karistirmaya devam ediyoruz..kremayi ekleyip kaynayinca atesten aliyoruz..vanilya ekleyip kaselere paylstiriyoruz..Afiyet bal seker olsun ;)


PS: ne cok "ekleyip" demisim :p

AyseMelekin ilk salincak keyfi ;)

Sabah 8de Selmayi uyandiracagim diye firladi yataktan Mustafa :) asagida hazirlanmis guzel bir kahvalti bizi bekliyordu..bu ne guzel bir saadet..annem borek kizartmis..ohhh :)

babami evde biraktik, muhabbete gittik..Nalan'in guzel sofrasinda kac cesit vardi sayamadim..

Istanbullu pecetelige de bayildim maashAllah..

Aksam parka yuruyus iyi giderdi..AyseMelekin ilk salincak keyfi ;) once biraz sasirdi..salincaga siki siki yapisti..ama cok keyifliydi..

Eve donerken Mustafa'nin "anne odumu atlattin" demesine gulduk..(korktugu icin odumu patlattin demek istedi)

yolcular hala jetlag..Mustafayla AyseMelek de sizdilar..yarin guzel bir gun olacak inshAllah :)