Dün akşamki misafirlerime Sibel ablanın defalarca yedirten kurabiyesinden yaptım..bu kurabiye işleri çocukları oyalamak için de çok iyi oluyor..
Aslinda benim de yaptığım buna benzer bir kurabiye vardı ama bu çok daha lezzetli..maalesef bir o kadar da yağlı..
19 aylık kızım belki 10 tane yedi..her koyduğumda "bi daa bidaaa" dedi...tabi sonu küvette bitti :))
Tarifi;
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı tuz
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı mahlep
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
aldıgı kadar un
Üzeri için;
Yumurta akı
Susam
Malzemelerle elimize yapışmayacak bir hamur yapıyoruz..tezgah üzerinde merdane ile düzleştirip kalıpla şekiller çıkarıyoruz..ya da küçük halkalar yapıyoruz..önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz..200 derecede (390 F) önceden ısıtılmış fırında biraz kızarana kadar pişiriyoruz..
Afiyet bal şeker olsun...
No comments:
Post a Comment