Tuesday, June 5, 2012

"Susamli Kurabiye"



Iste bir alanin bir daha aldigi hatta dayanamayip peceteye sardigi kurabiye : Susamli Kurabiye..Tarifi buralarin kurabiye ustasi Pinar'dan aldim..O da " ben de Rachida'dan almistim" demisti..kimsenin hakki kalmasin soyleyeyim dedim :)

Ben yemek yapmayi cok sevmiyorum yani mecburiyetten yapiyorum ..Fakat bana pasta, borek, hamurisi,kurabiye deyin hic usenmem bu saatte bile kalkar yaparim :) esim de farketmis ki hamur yogururken ne kadar zevk aliyorsun demisti bir keresinde :D


Bu kurabiyenin bir guzel yani icindeki malzemenin az olmasi..az malzeme cok lezzet ..
iste tarifi :

1 paket tereyagi
1 su bardagi susam
vanilya 
aldigi kadar un

uzeri icin:
pudra sekeri

Yagsiz teflon tavada susami kavurup sogutuyoruz..Karistirma kabinda yag, susam ve vanilyayi yoguruyoruz..Daha sonra aldigi kadar un ekleyip cok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz..Kurabiyelere istedigimiz sekli verip 175 derecede (350 F) 30 dakika pisiriyoruz..Firindan cikinca biraz sogutup pudra sekerine buluyoruz..

Afiyet bal seker olsun...



2 comments:

  1. En kisa zamanda deneyecegimm...ellerine saglik...

    ReplyDelete
  2. Mutlaka dene..ama boyle ince yapma..ben biskuvi gibi olsun diye ince dikdortgen yaptim cabuk kirildilar..kalin dikdortgen yakisiyor bu kurabiyeye ;)

    ReplyDelete